《舍得智慧讲堂》|钱文忠“文化漫步”：有诗，有酒，有远方

　　品酒论诗，访深院古寺，拜大贤书院，追古人踪迹……由舍得酒业与凤凰网联合打造的时代人物高端访谈节目《舍得智慧讲堂》特别版邀请著名学者、复旦大学教授钱文忠，故地重游四川遂宁，移步换景，带我们感受遂宁这座千年古城的今韵古风，共享舍得智慧，探寻舍得之道。

　　遂宁自古便有“文贤之邦”、“ 东川巨邑”之称，而今的遂宁，不仅保留了崇德尚文的精神内核，而且在探寻绿色生态文明建设的道路上，走出了一条“大胆求，智慧得”的特色生态发展之路。

　　城市“呼吸吐纳”的内功修炼：共融共生，舍得自在

　　城市发展看内功，内功修炼靠理念。遂宁市在海绵城市建设上取得的成就，让城市“活”了起来。在“最懂养心”的遂宁人看来，遂宁这座城市成为“呼吸吐纳”的绿色之城。

　　2015年，四川遂宁市入选全国首批海绵城市建设试点城市名单。如今，遂宁率先完成海绵城市建设，古老而崭新的遂宁市日新月异。

　　全球绿色城市、国家园林城市、绿色水城、会呼吸的城市、海绵城市建设样板城市……这些遂宁市的新标签，是遂宁在城市建设命题下，用舍与得的辩证关系给出的新答案。

　　遂宁人利用当地地质条件，因地制宜，通过雨水口改造等工程，“舍”掉旧理念、旧做法，“得”到新的城市面貌。做到“小雨不积水，大水不内涝”，增加了生态环境弹性，城市发展的想象力也将大大拓展。

　　钱文忠教授与节目组一同在城市中漫步，感受水穿城过，城沿水建的人居环境，二者共融共生，尽显遂宁人舍得智慧。

　　闻香寻酒，探访舍得老窖

　　从《诗经》的“十月获稻，为此春酒”，到杜甫《野望》“射洪春酒寒仍绿”的赞美，遂宁美酒自古以来一直为人惦念。如今，舍得酒业酿造技艺已经过唐代春酒、明代谢酒和现代沱牌曲酒的代代传承。

　　酒香醉人。节目组闻香寻酒，来到了舍得生态酿酒工业园，这座工业园区始建于80年代，这里存留着明代时期建成的古窖，至今仍然可酿酒。舍得酒业副总工程师余东表示：“当年营造生态园时种花种草的‘不务正业’，才培育出现在这么好的酿酒环境。”话语中透露着舍得人的取舍智慧和企业文化。

　　舍得酿酒人秉持着“品端位正”的处事哲学，匠人的师徒传承随着时代发展烙上了时代的印记。在酿酒过程中，挖糟、出甑、制曲，每一个步骤都容不得马虎。舍得酒“舍百得二”的品质密码就蕴藏在这些细节中。

　　随着企业发展，一批对传统技艺着迷的年轻人，带着专业知识来到了这里，希望能够潜心练好技能，诠释新时代的匠人精神。“真正酿酒的不是我们，是这些数以万亿的微生物群落”，一名去年刚毕业的大学生对着镜头略显青涩，表达着对酿酒行业的热爱，“我的目标是成为一名高级酿酒师。”

　　诗酒传承，宜居的城市有种朦胧感

　　辗转遂宁，节目组感受到了遂宁人民的热情好客和十足的烟火气。

　　谈到吃，“寻味四川来遂宁”自然当仁不让。从舌尖滑过的青豆肥肠，和着坊间川味十足的菜名传报，咂一口舍得美酒，挂唇、入喉，人生况味也不过如此。“宜居的城市要有种朦胧美”，钱文忠的一席话道出了人们“身在、家在、情在”朴素的归属感。

　　自古诗酒相融，所谓“诗文蘸酒方酿成”，美酒在中国历代文人墨客的世界里举足轻重。

　　钱文忠教授与现代诗人马继清相约聚首金华山读书台——相传唐代大诗人陈子昂年少时曾在此研习诗书。二人谈酒论诗，从“浅茶满酒”的喝酒礼仪到“流觞曲水”的行酒令，趣味盎然。兴之所至，马继清吟唱了一首四川方言版的《登幽州台歌》， “前不见古人，后不见来者”的怆然哀伤好似穿透时空，在苍松翠柏间交织缠绕。

　　“古人写诗讲求神来之笔，喝酒是为了‘出神’，美酒便成为一种打通精神世界的媒介。”钱文忠还表示，酒是中国传统礼教的重要组成部分，诗酒传承对中国民族性格的塑造意义深远。

　　每一座城，都承载着乡愁，钱文忠说，有些城市是以牺牲乡愁为代价的。显然，遂宁不是。

　　每一座城都有自己独特的性情，因为有诗书，有美酒，所以遂宁至情至性。

　　每一座城都有自己的哲思和故事，因为有舍得酒业，所以遂宁人有故事，也有远方。

　　《舍得智慧讲堂》作为舍得酒业自主打造的大型高端IP，承载舍得酒品牌理念，以创新性品牌传播方式、颠覆性的营销理念，传播"舍得即中国智慧"的核心内涵。

　　与凤凰网联合打造的大型时代人物高端访谈节目《舍得智慧讲堂》，由著名记者胡玲主持，全年每周四播出，收视率在凤凰网排名第二。龙永图、邓亚萍、余秋雨、袁隆平等行业大咖纷纷做客讲堂，节目围绕社会热点下当代人物的经历、观点及智慧理念为内容核心，以名家面对面形式讲述人物的舍得智慧，透过个人命运与家国命运的交联，探寻一个集体、一个国家和一个时代的抉择背后所蕴含的中国智慧。