酒店服务乱象亟待整治 别让年会因此败了兴
近年来,每逢年底不少企事业单位都会举办规模盛大的年会,不仅能够借此机会增进员工间感情和企业凝聚力,还能促成企业品牌宣传的爆点,例如网民们记忆犹新的百度的“度娘”由来。连日来,记者走访得知,各类年会、联谊会的扎堆举办,不仅忙坏了组织者,也带火了相关行业年底销售的高峰,如礼品销售、酒店预订、演出服装租赁等。年会年年办,俨然已成为一种经济现象。
年会场地难求,是很多活动主办方要考虑的头等难题。于是很多郊区酒店也借炙手可热的年会季招揽客户。然而一些酒店仅有硬件之实,软性服务并不到位,暴露出很多行业乱象。
事件一、女员工单独回客房遇醉鬼骚扰
2018年2月,刚刚在位于北京市大兴区的龙熙维景国际会议中心举办完年会的某公司行政负责人王女士像记者反映了一个情况:“这家酒店的服务太差了,我们现在想起来都感到很后怕。”她说,“我们晚会结束后,一位女员工在乘电梯回客房时,一个男的喝多了误以为我同事为酒店工作人员,恶语相向,并试图向她寻衅滋事。”据了解,一般住客在团队入驻酒店时,都有集体活动到凌晨再休息的情况,但酒店在这个时间段的安保服务却差强人意,上述情况如果继续下去,后果不堪设想。
事件二、结账时乱收费
王女士表示,我们聚餐时并没有人醉酒呕吐,但结账时账单上却出现了两个因呕吐物而收取的费用,如果不经过核实的话,很多人可能就直接结账了。经过跟酒店交涉,酒店只是录了一段地毯的小视频,试图说服我们付款,我们要求调取监控,酒店不予配合,最终这个钱没有付给他们。
事件三、KTV服务不到位
因我们领导喜欢唱歌,每次我们都要求酒店延长服务,这家酒店事先答应我们延长到凌晨2点,但我们在娱乐过程中,还有一个小时到时间,就被值班服务员直接切断了电源。酒店答应的事情出尔反尔,给我们的体验非常差。
RevPAR的下降反映出酒店整体行业的利润率被压缩。一些酒店,不以服务意识提升为营收最大的准绳,而将一锤子买卖作为酒店行业销售的理念,在当下网络信息比较发达的时代,定会自食恶果。
值得一提的是,遭遇这种现象的不止一家,只是曝光无门。……………………
这些现象亟待整治。如何整治呢?
建立健全管理体系、提高管理效率
要求酒店的管理者根据企业自身发展的情况建立健全管理体系,进而提高自身的管理效率。建立健全管理体系,首先要制定严格的服务质量管理体系,因为从某种意义上来说,酒店的宗旨就是服务于消费者,服务质量管理体系可以在一定程度上规范员工的服务行为,而且有利于提高酒店整体的服务质量水平。
加强对企业员工专业化、高素质的培养
加强对企业员工专业化、高素质的培养,进而提高员工的综合能力,同时这也是提高酒店整体服务质量的一个重要环节。
严把招聘关,筛选出真正有实力的人才。企业对招聘进来的员工要加强培养,对酒店的员工进行统一的、专业化的培训。培养优秀的管理者,打造优秀的团队客户服务队伍。
虽然目前酒店在自身管理的过程中仍然存在着许多现实性问题等待我们去解决,但只要我们建立健全管理体系、提高管理效率、加强对企业员工专业化、高素质的培养、提升整体服务意识,就会实现酒店自身价值与社会价值的统一。