在竞争中做“冲浪者”

中国啤酒从改革开放之初的40万吨到2007年接近4000万吨，在将近30年的时间中增长了100倍。作为其中的一个个体，燕京啤酒从1980年建厂到现在产量从一万吨增长到2007年的401万吨，经历了品牌的培育、规模的扩张和自主创新的过程。近日，搜狐2008“中国制造全国行”走进燕京啤酒，对其进行了全面、细致的了解。

　　走进位于北京顺义的燕京啤酒总部，首先映入眼帘的是花园般的厂区和雄伟的办公楼———燕京啤酒科技大厦。把科技字样直接命名总部办公楼的企业并不多，燕京这样做，其对科技创新的重视可见一斑。随后，记者参观了燕京啤酒的整个生产过程。在糖化车间，数个巨大的金属糖化罐在阳光照耀下熠熠生辉，整个车间可谓一尘不染。几名操作工人坐在计算机前，用键盘控制整个工艺过程，看不到工人来回忙碌的身影。

　　随后在与燕京啤酒高层的访谈中，记者又对燕京啤酒有了更深的了解。在访谈中，燕京啤酒党委书记、董事长、总经理李福成充分表达了燕京啤酒对创新和技术人才的重视。他表示，在快速发展过程当中燕京完成了由中国研发、中国制造到中国品牌到中国创造的嬗变。据介绍，燕京是中国清爽型啤酒的缔造者，目前，在啤酒整个控制过程中燕京是在中国第一个采用露天发酵新工艺的啤酒企业。

　　李福成对燕京啤酒的拳头产品清爽型啤酒如数家珍，他说，中国1990年和1995年两次啤酒大赛，燕京11度清爽型啤酒都是第一。

　　有市场就会有竞争，燕京啤酒就面临着多方挑战。李福成坦言，三年以前有一家企业曾经说，调集三千人马用两到三年时间拿下北京50%的市场份额，当时采取高调进攻北京市场，经过三年的激战，燕京仍然牢牢控制北京85%的市场份额。燕京2007年比2006年的市场份额又增加了5.1万吨。

　　面对竞争，李福成对燕京啤酒充满自信。他表示，这些年来面对几十个国外知名品牌对于北京市场的轮番进攻，为什么大家对燕京啤酒情有独钟。因为“以情做人，以诚做事，以信经商”的经营理念已经成为燕京啤酒全体员工的行动指南。