钱文忠做客《舍得智慧讲堂》品诗酒人生，悟中国智慧

　　“且歌玄云曲，御酒舞薰风”，古代诗词要御酒而得，诗酒不分家，是中国人的共识。一壶酒，能喝出古人的情怀，明“节制”，懂“舍得”，蕴藏着伟大的东方智慧。由舍得酒业与凤凰网联合打造的时代人物思维对话节目《舍得智慧讲堂》特别版去到遂宁，与著名学者钱文忠先生一道探寻古代文人的酒情怀，品鉴舍得的中华文化基因。

　　舍礼教枷锁而得真意

　　遂宁是著名诗人陈子昂的故乡。此次，我们与钱文忠一起登上金华山读书台，与子昂故里的当代诗人、《射洪县志》的编纂者之一马继清老师畅聊诗酒文化。

　　古往今来，饮酒而题，酒香飘溢的佳句篇章数不胜数，诗从酒出，酒添诗兴，二者相辅相成，形成中国独有的诗酒文化。今人谈古代贤者才子，难免觉得他们放荡不羁，为世俗所不容。可是回到曾经那个烽火连天，秩序崩塌的时代，才能体会一切“正常的”都“不正常”，他们唯有舍得一切利欲与礼教枷锁，才能与自己的一颗清明本心坦荡相处，才能求得无愧天地，无亏气节。

　　“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”、“多情自古伤离别，更那堪冷落清秋节，今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月”；“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯，我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来”……这些千古绝唱中无一不体现着看透人生的舍得智慧。舍去外界一切纷繁杂扰，得到的是对文学对艺术对创作的极致，这种“至人”境界也是中国酒文化中舍得智慧的典型体现，钱文忠先生对遂宁的诗酒文化做出了精准点评。

　　舍百斤好酒得二斤精华

　　陈子昂生于斯卒于斯的故乡遂宁，就是文化国酒——舍得酒的诞生地。唐代宗宝应元年（762年）11月，诗圣杜甫到射洪凭吊陈子昂时，就曾赞誉这里的美酒是“射洪春酒寒仍绿，目极伤神谁为携”。从“唐代春酒”到“明代谢酒”，再到“清代沱酒”，沱牌曲酒、舍得酒一脉相承。自浸润诗文的地方成长，自然也继承了诗书才情与气节。一方面与凤凰网携手打造《舍得智慧讲堂》，传承与发扬优秀文化；另一方面将企业发展、品牌文化和社会责任紧密结合，取之于土地，回报于世人。

　　舍得酿酒人秉持着“品端位正”的处事哲学，匠人的师徒传承随着时代发展烙上了时代的印记。挖糟、出甑、制曲，每一个步骤都容不得马虎，舍得酒“舍百得二”的品质密码就蕴藏在这些细节中。舍得酒业副总工程师、酒体中心总监余东告诉我们“舍百得二”的内涵有三个概念。一个是公司规模，现在库里有10多万吨老酒，全部达到2%的标准；一个是选酒时，一定要优中选优，达到那个口感和储存期；第三个，舍百得二是一种工匠精神，体现在方方面面，包括对原酿的要求、对水的要求……“

　　“点酒成金” ”了不起”，钱文忠用这些词来评价舍得库存的基酒。在文化学者钱文忠眼里，“舍百斤好酒，得二斤精华”不是一句口号，而是贯穿于舍得酒业白酒酿造过程中的一种智慧，一种精神。

　　人生有限，值得珍惜的事物更有限，除却一颗赤子心，没有什么放不下。这是舍得酒业豁达狂浪的人生取舍，也是值得我们每个人学习的人生信条。

　　中国人的哲学思想，千年前就为我们阐明了“鱼与熊掌不可兼得”的道理。人生就是不断在进与退，舍与得之间，选择自己的道路。有时，看上去是退避，其实得到了天地；看上去是舍弃，反而拥有了更多。不必与他人同路，也不必与世俗同向，走哪一条路才能避免“悔相道之不察”，正是人生的智慧。

　　汇聚当代名家思想精髓，分享个体在大时代中舍与得的中国智慧，敬请关注由舍得酒业与凤凰网联合打造的时代人物思维对话节目《舍得智慧讲堂》特别版——遂宁篇。

　　《舍得智慧讲堂》作为舍得酒业自主打造的大型高端IP，承载舍得酒品牌理念，以创新性品牌传播方式、颠覆性的营销理念，传播"舍得即中国智慧"的核心内涵。与凤凰网联合打造的大型时代人物思维对话节目《舍得智慧讲堂》，由著名记者胡玲主持，全年每周四播出。龙永图、邓亚萍、余秋雨等行业大咖纷纷做客讲堂，节目围绕社会热点下当代人物的经历、观点及智慧理念为内容核心，以名家面对面形式讲述人物的舍得智慧，透过个人命运与家国命运的交联，探寻一个集体、一个国家和一个时代的抉择背后所蕴含的舍得智慧。