农业众筹：产业生态新“玩法”
河北廊坊燕郊经济开发区的老孙头今年也玩了一把“时髦”。在儿子的多次“软磨硬泡”下，把自家30亩地的油桃“破天荒”地放到网上，挂在树上的果子还没有熟透，就被全国各地的“淘客”们通过众筹的方式提前抢购一空。
“我还怕卖不出去呢，这下可好了，看情况好像还有点供不应求。”老孙头向记者说起今年的销售情况，掩饰不住的笑意。虽然价格并没有上去多少，但少了烈日下摆地摊的“折磨”，他对这个尝试尚属满意之外还有震惊，“我的油桃最远也就到北京，没想到这次能走得这么远。”作为热度飙升的互联网金融的一个分支，众筹对很多人来说已不再陌生，但在农业领域运作众筹，这不仅让老孙意外，在整个行业也尚属新鲜。
农业众筹，正为农业“互联网+”打开了一个突破口。
众筹，不再“众愁”
燕郊的老孙不是个例。不久前，在中国标准化研究院，中国网和生命时报联合发起“一人一元，寻找身边放心大米”众筹活动。此次大米众筹活动号召普通大众每人支持一元钱，拟筹集20万元检测费，委托放心食品甄选机构———放心365对北京市商超渠道和部分电商可以购买到的所有品牌的大米做全项检测与评估。放心365负责人曹阳说，“放心365的宗旨就是想搭建一个老百姓自己的检测平台，让每一个弱势的百姓形成合力，发动每个人的力量，用一元钱，解决家人和所有人的食品安全问题。”
“农业众筹将是一个巨大的蓝海，也是订单农业的新发展。这是翼龙众筹平台将专注服务于三农产业发展的初衷。”翼龙众筹总经理樊晗在接受本报记者采访时表示，翼龙众筹希望根据现代农业特点，通过众筹方式逐步解决农业根深蒂固的问题。
在所有实物众筹类目中，农产品众筹是极其特殊的一类。生长、种植、养殖周期的无法逾越，也就要求销售流通必须要及时。因此，预售模式对于农产品最为有利。另外，如按照传统的收货后上市的销售节奏，可能会出现产过于销或者价格战的情况。
而农产品众筹的本质其实是互联网金融+农业的商业模式，可帮助小型创业团队筹集资金、积累粉丝客户并进行品牌宣传和前期市场测试。通过众筹的方式锁定销量，提前预售的模式，就可以更好地保障农民的收益。
这种模式即是如今在农业改革中被广泛倡导的“订单经济”，众筹的商业模式使其成为实现订单经济的有力渠道之一。“这其实打破了农产品原有的零售流程，将销售前置，从而使种植户提前判断出销量，提前进行生产，以销量驱动生产，打破原来生产-销售的模式。”中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝表示。
模式虽好，尚待培育
在传统农业和农产品流通模式下，农业产品通过流通环节层层销售，繁琐的环节使得农产品的流通成本逐级增加。农产品众筹可实现按需制作，能解决食品安全、信息不对称、产销不对称等问题，还能解决流通环节过多的问题，降低成本。
而对消费者来说，食品安全溯源系统极有吸引力。模式的创新，让消费者与农业生产者深度参与，一旦出现质量问题，消费者都可追溯，实现农场到家庭的新生活方式，这无疑是众筹给消费者带来的福利。
正是农业众筹模式风生水起，引得电商巨头纷纷踏足，专注农产品众筹的“翼龙众筹”、“大家种”、“尝鲜众筹”等农业垂直领域专业众筹平台均推出相关项目。
“农业众筹，筹钱模式不是问题，但由于农产品具有生产周期较长、单价较低、保值期短、物流成本高等特性，众筹还是有难度。”樊晗说。“众筹网”的34个农业项目中，只有15个募集成功；“大家种”已结束的众筹项目中，成功率也只有50%，而且单个项目募集的总金额都很低，最低只有666元，最高的也只有68000元。
显然，农产品众筹与生鲜电商存在本质区别。生鲜电商是单纯将现成的产品拿到网上卖，而农业众筹包含更多的内容和可选产品，可能是“承包”一块地、一片鱼塘……为用户提供的是个性化的定制服务，对电商的要求更高。
实际上，农业众筹也可以发生于农业育种、农产品流通、生态农场、农业机械、生物肥料，以及农业科技、农业金融整个农业大链条的各个环节中，而目前现有的模式还仅仅存在于“买卖”上。众筹这一新型的融资及销售渠道，正在颠覆的只是农产品固有的流通体制，而没有深入到“生产到餐桌”的每个生产关键环节。
“农业众筹，前景无限，但目前还要一步步地培育。”众筹网合伙人、农业总经理李玉民表示。
别让物流
成最后一道“门槛”
尽管“触网”前景广阔，但如何解决农产品的物流问题，却成了横在登录众筹和电商等平台面前的一道“门槛”。
农产品进入众筹和电商渠道存在三大痛点：其一，流通环节存在限制。农产品季节性较强，需要在短时间内卖掉，这对物流形成了很大考验。其二，传统的销售渠道单一，且信息严重不对称。其三，品质难以保证。“以食用菌产品为例，由于食用菌离开土壤后24小时内还在继续生长，很难找到好的保存措施，此前世界范围内都没有企业能以快递的形式解决针对个体消费者的配送问题。而金珠满江采用了将多种惰性气体混合注入包装的创新技术，使蘑菇进入休眠期，可以存放十天，由此解决了众筹中物流配送的难题。”
此外，信息不对称、物流及销售渠道受限，也使农产品的销售长期集中为B2B商业模式。而众筹作为一种“触网”途径，正在促成农产品商业模式向B2C的转变，将农产品从田地直接送上C端消费者的餐桌。此前金珠满江主营B2B业务，客户都为经销商及大型酒店。开通农产品众筹、农村电商及微店等线上渠道后，借由互联网革除中介环节，该公司得以直接面向消费者，并提升利润空间。